Un post spécial maman

Très récemment une amie me vantait les vertus du carrot cake lorsque je me suis rendue compte que je n'en avais jamais mangé ! Qu'à cela ne tienne, en deux temps trois mouvements voici une recette de carrot cake extra et super facile :)
Vous pouvez réaliser un glaçage avec du philadelphia mélangé à du sucre si vous le souhaitez, ou même couper le cake en deux et le garnir. Moi je l'ai dégusté comme ça, nature, un régal !