Retour de la montagne et oeufs cocotte

De retour d'un petit séjour à la montagne où j'ai bien profité de la cuisine locale, je vous propose aujourd'hui une recette très classique mais déclinable à volonté et surtout tellement bonne ! C'est mon chéri qui l'a réalisée, il me la promettait depuis longtemps. L'achat de petites cassolettes en porcelaines a fini par déclencher la confection de ce délicieux plat. Agrémentées de produits ramenés de mon séjour, du bleu du Vercors Sassenage et de la noix de jambon ces cassolettes nous ont ravis !