Cook'in box et muffins à la framboise

Pour mon anniversaire, une de mes meilleures amies m'a offert une Cook'in box muffins.Vous avez surement déjà croisé en librairie ou boutiques spécialisées ces coffrets qui fleurissent comme les blogs sur internet proposant un livre de recette + un accessoire de cuisine assorti. Ils vous permettent d'acquérir, entre autres, des cercles à patisserie, des verrines, des tasses à café, des mini cocottes et surtout d'avoir les recettes pour aller avec !

J'étais déjà une grande fan des muffins, dont j'ai d'ailleurs posté plusieurs recettes,mais j'avoue que j'ai fondu pour ces petits moules aux couleurs flashies et surtout pour les recettes sucrées de Marc Grossman qui ont l'air toutes plus savoureuses les unes que les autres !

La recette qui suit est mon premier test et le résultat était délicieux, mon amoureux en témoignera, une pâte pas trop sucrée qui laisse la part belle à la saveur des framboises. Attention cependant, les recettes sont pour 12 muffins (j'en ai fait 15 et la box ne contient que 9 moules...)

Et puis je reparlerai certainement de mes cadeaux d'anniversaire (j'ai été gâtée en livres de cuisine) avec les cadeaux de mon amoureux et de mon frangin !

Fan des mélanges de saveurs, la prochaine fois je rajouterai de la menthe fraiche pour donner plus de relief !