Une autre de mes passions : les oeufs !
Je les aime à toutes les sauces, en omelettes, à la coque, cocotte, au plat, brouillés, en gâteaux, flans ou clafoutis, bref je les aime tout court. Ils sont assez magiques quand on y pense... que serait la pâtisserie sans les oeufs ? les blanc en neige ?
Et non contents de transformer tout ce à quoi on les mélange en merveille ils sont aussi délicieux seuls ! Un must de diner rapide, plateau télé ou brunch la recette qui suit se prépare en 15 minutes chrono.
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