Dans la famille "Pique-Nique au boulot" je voudrais la tarte salée ! Oui en ce moment mes déjeuners se résument à un sandwich (offert par la maison certes) avalé en 5 min chrono sur une marche d'escalier donnant sur la rue... C'est là qu'interviennent les tartes aux légumes qui permettent d'éviter le sandwich thon/mayo quotidien ! Une belle part de tarte et une banane plus tard, vous voilà prête à rattaquer !
Voilà, je vous laisse maintenant deviner de quoi était fait mon panier bio de la semaine...
Le mois dernier, ma grand-mère m'a donné un bon kilo de rhubarbe du jardin. J'en ai utilisé la moitié en compote avec quelques pommes et j'ai mis le reste au congélateur. J'adore la rhubarbe ! Certains la trouve trop acide mais c'est justement ce qui fait son charme, lorsqu'elle est comme ici gratinée à la cassonade, l'association est parfaite !
Il m'en reste un petit pochon au congel' et je sais déjà comment je vais le cuisiner... à suivre !
Dans mon panier de la semaine il y avait aussi... devinez quoi ? Des courgettes !
Allez, ma recette fétiche du moment pour préparer les légumes rapido presto tout en me garantissant de me régaler ! Cela fonctionne avec les courgettes mais vous pouvez rajouter des tomates, des oignons ou ce que vous voulez.
Les messages se font plus rares mais je suis un peu occupée et n'ai pas trop le temps de cuisiner... Une petite nouveauté quand même en cette fin de printemps quelque peu tourmenté ! Je me suis remise à me faire livrer des paniers bio depuis 1 mois environ, ce qui m'évite de me prendre la tête pour décider de ce que je vais acheter et surtout cela me permet d'avoir chaque semaine la surprise de produits de saison, bio, et généralement français. Que demande le peuple ! Je vous recommande d'ailleurs d'aller faire un tour sur le site si cela vous intéresse !
Cette semaine j'ai eu des fèves ce qui m'a donné l'occasion de les écosser et de les blanchir afin de les peler, chose que je n'avais jamais faite, les achetant généralement surgelées.
En houmous sur une tartine de seigle recouverte de chèvre frais c'est un vrai régal !
Vous pouvez aussi le réaliser avec des petits pois, c'est exquis !
