mercredi 3 novembre 2010

Cake de saison à la courge et aux noisettes

Cette semaine l'envie m'a prise d'acheter un morceau de courge musquée (ou butternut). Je n'en avais jamais cuisiné à proprement parler.
Pour commencer j'ai testé une variante de la terrine de potimarron, un vrai régal ! Une saveur presque sucrée et une texture ultra fondante.
Et puis j'avais envie de tester une version sucrée, alors je suis allée piocher chez Cléa (encore une fois) pour ce cake absolument délicieux, extrêmement moelleux, et avec un petit goût de noisette juste irrésistible. Essayez c'est à tomber !

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